要讓“食品是用來(lái)吃的”這一常識成為共識，真正樹(shù)立“厲行節約、反對浪費”的社會(huì )風(fēng)尚，還有很多具體細致的工作要做。比如，在消費監督專(zhuān)項工作中，發(fā)動(dòng)分布于全國各地各領(lǐng)域的中消協(xié)消費維權志愿者，依照相關(guān)國家標準，在中秋節前對網(wǎng)上、實(shí)體店鋪銷(xiāo)售的月餅，采取有針對性的瀏覽比較和隨手拍等方式，及時(shí)發(fā)現、匯總可能存在的過(guò)度包裝月餅和組合產(chǎn)品搭售行為。

        8月5日，中國消費者協(xié)會(huì )發(fā)布消息，為倡導綠色消費理念，構建節約型社會(huì )，進(jìn)一步遏制月餅存在的過(guò)度包裝現象，將在中秋節前聯(lián)合中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )對月餅過(guò)度包裝情況進(jìn)行消費監督，倡導月餅產(chǎn)品回歸食品本身屬性和簡(jiǎn)約適度包裝的理念。

        今年4月，中國消費者協(xié)會(huì )聯(lián)合中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會(huì )、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國包裝聯(lián)合會(huì )等國內14家主要行業(yè)協(xié)會(huì )，共同向廣大經(jīng)營(yíng)者和消費者發(fā)出“反對商品過(guò)度包裝，踐行簡(jiǎn)約適度理念”的倡議，提出探索建立包裝循環(huán)機制，堅持源頭治理和末端治理相結合的原則，積極研發(fā)使用有利于資源節約的包裝新材料?，F在，中消協(xié)部署開(kāi)展對月餅過(guò)度包裝的消費監督工作，就是對14家行業(yè)協(xié)會(huì )倡議的具體落實(shí)和延續。

     “食品是用來(lái)吃的”，這本是人所共知的常識。然而近年來(lái)，以月餅為代表的節令食品紛紛穿上了奢華“外衣”，實(shí)木、金屬包裝盒輔以綢緞內襯，令其身價(jià)百倍。過(guò)度包裝偏離了食品的本源，又增加了老百姓的負擔，不符合“厲行節約、反對浪費”的社會(huì )風(fēng)尚。讓食品特別是節令食品回歸“是用來(lái)吃的”本位，關(guān)于這一常識的呼聲日漸強烈。

        在這種背景下，強制性國家標準（GB23350-2021）《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》及其第1號修改單問(wèn)世，并將于2023年9月1日起正式實(shí)施。按照新規，粽子、月餅的包裝層數最多不能超過(guò)三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。目前正處于“雙標并行”的兩年過(guò)渡期內。按照過(guò)渡期要求，今年8月14日前生產(chǎn)的月餅執行老標準，可以銷(xiāo)售到保質(zhì)期結束，此后生產(chǎn)的月餅需滿(mǎn)足新規要求。

        既然遏制食品過(guò)度包裝的新國標已經(jīng)出臺，且已經(jīng)為廠(chǎng)家設置了過(guò)渡期，為何還要在中秋節前對此進(jìn)行大張旗鼓的消費監督？主要原因在于，“食品是用來(lái)吃的”這個(gè)盡人皆知的常識還未成為全社會(huì )的共識。

        在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，一些企業(yè)更愿意耗時(shí)費力把心思花在精心包裝的“面子”上，而在提升產(chǎn)品品質(zhì)、花樣和口味等“里子”上用心思、下功夫、求突破的動(dòng)力不足。對月餅等節令食品而言，消費者進(jìn)行消費既是傳統文化傳承的需要，也是幸福生活的體現，消費人群廣，但季節性也強，這導致一些廠(chǎng)家不愿意在產(chǎn)品創(chuàng )新上下力氣，而是熱衷于做表面文章，雖有國家標準，卻也總惦記著(zhù)鉆空子，撈一把是一把。“食品是用來(lái)吃的”這一常識，在他們那里變了味。

        對一些消費者而言，“厲行節約、反對浪費”的意識雖日漸深入人心，但具體到月餅這種節令食品，一些人雖深知過(guò)度包裝既浪費資源、產(chǎn)生大量生活垃圾，又平添了經(jīng)濟負擔、誘發(fā)了奢靡之風(fēng)，但總覺(jué)得在走親訪(fǎng)友時(shí)不拎上豪華靚眼的“點(diǎn)心匣子”面上無(wú)光。同時(shí)，“好在一年就這么一回”的成本可控心理，讓一些消費者忽略了買(mǎi)櫝還珠的尷尬。節令背景下，“食品是用來(lái)吃的”這一常識，被一些人有意無(wú)意地忽略了。

        要讓“食品是用來(lái)吃的”這一常識成為共識，真正樹(shù)立“厲行節約、反對浪費”的社會(huì )風(fēng)尚，還有很多具體細致的工作要做。比如，在消費監督專(zhuān)項工作中，發(fā)動(dòng)分布于全國各地各領(lǐng)域的中消協(xié)消費維權志愿者，依照相關(guān)國家標準，在中秋節前對網(wǎng)上、實(shí)體店鋪銷(xiāo)售的月餅，采取有針對性的瀏覽比較和隨手拍等方式，及時(shí)發(fā)現、匯總可能存在的過(guò)度包裝月餅和組合產(chǎn)品搭售行為。

        再比如，專(zhuān)業(yè)機構進(jìn)行覆蓋性調查，及時(shí)收集線(xiàn)索、發(fā)現案例，并在調查結束后面向社會(huì )公布調查結果。這有助于從源頭上遏制偏離食品本源又增加老百姓負擔的違規行為，倒逼企業(yè)內生節令食品創(chuàng )意創(chuàng )新的動(dòng)力，引導全社會(huì )的簡(jiǎn)約適度、綠色低碳生活方式。

        倡導綠色消費理念，構建節約型社會(huì )任重道遠，讓“食品是用來(lái)吃的”這一常識成為共識，有助于我們早日實(shí)現建設節約型社會(huì )的目標。

 文章來(lái)源：湖南食品安全網(wǎng)